Armoire GN2/1 bi-température 4 portillons 1370 L
| Marque | Coreco |
Armoire bi-température AGM-1004 : GN 2/1 positive et congélation 1370 L
Présentation générale
L’AGM-1004 est une armoire professionnelle GN 2/1 bi-température, conçue pour regrouper dans un même équipement une zone de réfrigération positive et un département de congélation. Avec une capacité de 1370 L, une plage positive de -2 °C à +8 °C et un compartiment négatif de -20 °C à -15 °C, elle répond aux besoins des restaurants, hôtels, collectivités, traiteurs et cuisines professionnelles qui doivent gérer simultanément produits frais et produits surgelés.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par sa conception double température, pratique pour optimiser l’espace en cuisine tout en séparant les familles de produits. L’AGM-1004 dispose de 5 étagères GN 2/1 en acier plastifié et de 5 paires de guides, permettant d’organiser les produits selon les besoins du service. Les unités frigorifiques indépendantes pour chaque département assurent une gestion séparée des températures. Sa construction en acier inox AISI-304, son intérieur avec fond embouti et arêtes arrondies, ses portes à fermeture automatique et son évaporateur traité époxy anticorrosion sont pensés pour un usage intensif en environnement CHR.
Avantages clés
- Armoire GN 2/1 bi-température pour froid positif et négatif.
- Capacité de 1370 L pour organiser un stock mixte.
- Zone positive de -2 °C à +8 °C.
- Département congélation de -20 °C à -15 °C.
- Unités frigorifiques indépendantes pour chaque département.
- Construction inox AISI-304 adaptée aux cuisines professionnelles.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | AGM-1004 |
| Famille | Armoire GN 2/1 mixte bi-température |
| Type | Armoire réfrigérée positive avec département congélation |
| Configuration | 4 portillons |
| Température zone positive | -2 °C à +8 °C |
| Température département congélation | -20 °C à -15 °C |
| Dimensions | 1370 x 850 x 2115 - 2190 mm |
| Largeur | 1370 mm |
| Profondeur | 850 mm |
| Hauteur | 2115 - 2190 mm |
| Capacité | 1370 L |
| Étagères | 5 étagères GN 2/1 en acier plastifié |
| Dimensions étagère | 650 x 530 mm |
| Guides | 5 paires de guides |
| Alimentation | 230 V / 50 Hz |
| Réfrigérant | R290 + R290 |
| Puissance frigorifique | 845 + 361 W |
| Puissance nominale | 375 + 562 W |
| Consommation | 370 + 642 kWh |
| Classe climatique | 5 |
| Conditions de classe | 40 °C / 40 % HR |
| Ambiance de travail | 40 °C |
| Extérieur | Acier inox AISI-304 |
| Dos extérieur | Tôle d’acier galvanisé |
| Intérieur | Acier inox AISI-304 avec fond embouti et arêtes arrondies |
| Portes | Ouverture réversible avec fermeture automatique |
| Maintien porte | Porte maintenue ouverte au-delà de 90° |
| Joint | Joint magnétique |
| Serrure | Serrure à clé de série |
| Contreporte | Contreporte inox emboutie |
| Éclairage intérieur | LED |
| Pieds | Pieds inox réglables de 135 à 210 mm |
| Groupe frigorifique | Unités frigorifiques indépendantes pour chaque département |
| Condenseur | Unité condensatrice ventilée |
| Évaporateur | Bloc à ailettes avec revêtement époxy anticorrosion |
| Ventilation | Arrêt des ventilateurs à l’ouverture de porte |
| Dégivrage | Dégivrage optimisé par contrôle digital |
| Évaporation | Évaporation automatique de l’eau de dégivrage |
| Isolation | Polyuréthane injecté 40 kg/m³, zéro ODP et GWP |
| Épaisseur isolation | 70 mm sur les côtés |
| Agent moussant | HFO |
| Contrôle | Contrôle digital de température avec alarme haute température de condensation |
| Options | Étagère GN 2/1 additionnelle, guides additionnels, barres bouchères, roues, dos inox, tropicalisation 43 °C, 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz, pédale d’ouverture, APPCC |
Usages et applications
L’AGM-1004 convient aux cuisines qui doivent conserver à la fois des produits frais et des produits surgelés : viandes, légumes, préparations traiteur, produits emballés, desserts, garnitures, bacs GN ou réserves de production. Sa configuration bi-température permet de regrouper deux besoins de stockage dans une seule armoire, tout en gardant une séparation claire des produits.
Bon à savoir avant de choisir
La référence AGM correspond à une armoire mixte bi-température. Elle se distingue d’une armoire positive classique AGR par son département de congélation, et d’une armoire congélateur ACC par sa capacité à gérer également le froid positif. C’est une solution intéressante lorsque l’espace disponible est limité mais que les besoins de conservation sont variés.
Conclusion
L’AGM-1004 est une armoire GN 2/1 bi-température pensée pour les professionnels qui recherchent une solution polyvalente, robuste et hygiénique. Sa capacité de 1370 L, ses plages de température positive et négative, ses unités frigorifiques indépendantes, son intérieur inox AISI-304 et son évaporateur anticorrosion en font un équipement adapté aux cuisines CHR qui souhaitent optimiser leur stockage froid.
FAQ
Quelle est la température de l’AGM-1004 ?La zone positive fonctionne de -2 °C à +8 °C et le département congélation de -20 °C à -15 °C.
Quelle est la capacité de cette armoire bi-température ?
L’AGM-1004 offre une capacité de 1370 L.
L’AGM-1004 possède-t-elle deux circuits frigorifiques ?
Oui. Elle dispose d’unités frigorifiques indépendantes pour chaque département.
Quelle différence entre AGM-1004 et AGR-1004 ?
L’AGM-1004 est une armoire bi-température avec département congélation, tandis que l’AGR-1004 est dédiée au froid positif.
