Armoire pâtissière positive 2 portes vitrées 1404 L
| Marque | Coreco |
Armoire pâtissière APRV-1002 : positive 1404 L format 60x45 vitrée
Présentation générale
L’APRV-1002 est une armoire pât générale
L’APRV-1002 est une arissière réfrigérée positive, conçue pour le stockage professionnel au format 60x45. Avec une capacité de 1404 L, une plage de température de -2 °C à +8 °C et une configuration à 2 portes vitrées, elle répond aux besoins des laboratoires de pâtisserie, boulangeries, hôtels, restaurants, traiteurs et cuisines professionnelles qui recherchent une conservation visible, organisée et hygiénique.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par son format intérieur adapté aux grilles, plateaux et bacs 60x45, très utilisé en pâtisserie et en préparation froide. L’APRV-1002 dispose de 40 paires de glissières inox, réglables tous les 60 mm, permettant une organisation précise selon la hauteur des produits. Ses portes vitrées à double vitrage avec LED offrent une bonne visibilité du contenu sans ouverture inutile. Sa construction en acier inox AISI-304, son intérieur avec fond embouti et arêtes arrondies, son évaporateur ventilé avec revêtement époxy anticorrosion et sa fermeture automatique assurent une utilisation fiable en environnement professionnel intensif.
Avantages clés
- Armoire pâtissière positive pour grilles, plateaux et bacs 60x45.
- Capacité de 1404 L pour un stockage important.
- 2 portes vitrées avec double vitrage et éclairage LED.
- Température de -2 °C à +8 °C.
- 40 paires de glissières inox réglables tous les 60 mm.
- Construction inox AISI-304 adaptée aux laboratoires professionnels.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | APRV-1002 |
| Famille | Armoire pâtissière réfrigération positive |
| Type | Armoire pâtissière professionnelle à portes vitrées |
| Configuration | 2 portes vitrées |
| Format compatible | Grilles, plateaux et bacs 60x45 |
| Température | -2 °C à +8 °C |
| Dimensions | 1370 x 860 x 2130 mm |
| Largeur | 1370 mm |
| Profondeur | 860 mm |
| Hauteur | 2130 mm |
| Capacité | 1404 L |
| Glissières | 40 paires de glissières inox |
| Réglage des niveaux | Tous les 60 mm |
| Alimentation | 230 V / 50 Hz |
| Réfrigérant | R290 |
| Puissance frigorifique | 845 W |
| Consommation | 323 kWh |
| Classe climatique | 5 |
| Conditions de classe | 40 °C / 40 % |
| Ambiance de travail | 40 °C |
| Extérieur | Acier inox AISI-304 |
| Intérieur | Acier inox AISI-304 |
| Fond intérieur | Fond embouti avec arêtes arrondies |
| Portes | Cadres aluminium avec double vitrage |
| Éclairage | LED intégré aux portes vitrées |
| Fermeture | Fermeture automatique |
| Joint | Joint magnétique |
| Serrure | Serrure à clé de série |
| Pieds | Pieds inox réglables de 135 à 200 mm |
| Évaporateur | Ventilé avec revêtement époxy anticorrosion |
Usages et applications
L’APRV-1002 convient au stockage positif de préparations pâtissières, plaques garnies, entremets, desserts, produits frais, bacs de préparation et plateaux au format 60x45. Elle est particulièrement adaptée aux laboratoires de boulangerie-pâtisserie qui ont besoin d’une armoire visible, bien organisée et compatible avec les supports de production courants.
Bon à savoir avant de choisir
La référence APRV correspond à une armoire pâtissière positive avec portes vitrées. Elle se distingue des modèles à portes pleines par la visibilité directe du contenu, utile pour repérer rapidement les préparations sans ouvrir l’armoire. Pour une conservation négative, il faut s’orienter vers une armoire pâtissière congélateur.
Conclusion
L’APRV-1002 est une armoire pâtissière positive professionnelle, pensée pour les laboratoires qui recherchent capacité, visibilité et organisation au format 60x45. Sa capacité de 1404 L, ses 2 portes vitrées, ses 40 paires de glissières inox, son intérieur inox AISI-304 et son évaporateur anticorrosion en font une solution adaptée aux exigences de la pâtisserie professionnelle.
FAQ
Quelle est la température de l’APRV-1002 ?La plage de température indiquée est de -2 °C à +8 °C.
Quel format accepte cette armoire pâtissière ?
L’APRV-1002 est conçue pour les grilles, plateaux et bacs au format 60x45.
Combien de niveaux possède l’APRV-1002 ?
Elle dispose de 40 paires de glissières inox réglables tous les 60 mm.
Les portes sont-elles vitrées ?
Oui. Cette référence est équipée de 2 portes vitrées avec cadres aluminium, double vitrage et éclairage LED.
