ARMOIRE REFRIGEREE AVEC DEPARTEMENT POISSON 3P
| Marque | Coreco |
Armoire Snack ADP-2005 : double température avec département poissonnerie
Présentation générale
L’ADP-2005 est une armoire réfrigérée professionnelle Snack à double température, conçue pour associer stockage positif classique et compartiment spécifique pour produits de poissonnerie. Avec une largeur de 2055 mm, une profondeur de 735 mm, une hauteur de 2160 mm et un volume de 1725 L, elle répond aux besoins des restaurants, poissonneries, traiteurs, hôtels, cuisines professionnelles et laboratoires qui doivent organiser des produits frais et des produits de la mer dans un même équipement.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par son département poissonnerie, prévu pour travailler à une température plus basse que la zone positive standard. L’ADP-2005 associe une zone principale de -2 °C à +8 °C et un compartiment additionnel dédié au poisson, avec réfrigération indépendante. Sa construction en acier inox AISI-304, son intérieur avec fond embouti et angles arrondis, ses 9 étagères et ses bacs plastiques sur guides inox pour le compartiment poisson permettent une organisation propre, hygiénique et adaptée aux produits sensibles. L’évaporateur traité époxy anticorrosion et le contrôle numérique de température accompagnent un usage intensif en environnement CHR.
Avantages clés
- Armoire Snack double température avec département poissonnerie.
- Volume de 1725 L pour organiser un stock important.
- Zone positive de -2 °C à +8 °C.
- Département poissonnerie avec moteur indépendant.
- 9 étagères et 6 paires de guides selon fiche constructeur.
- Construction inox AISI-304 avec intérieur hygiénique et fond embouti.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | ADP-2005 |
| Famille | Armoire Snack mixte double température |
| Type | Armoire réfrigérée avec département poissonnerie |
| Configuration | 1 porte pleine + 4 demi-portes |
| Température zone positive | -2 °C à +8 °C |
| Température additionnelle | -5 °C à -1 °C |
| Dimensions | 2055 x 735 x 2160 mm |
| Largeur | 2055 mm |
| Profondeur | 735 mm |
| Hauteur | 2160 mm |
| Volume | 1725 L |
| Étagères | 9 étagères |
| Guides | 6 paires de guides |
| Département poissonnerie | 6 bacs plastiques sur guides inox |
| Réfrigérant | R290 + R290 |
| Puissance | 845 + 485 W |
| Consommation | 370 + 431 kWh |
| Température ambiante de travail | 40 °C / 40 % |
| Extérieur | Acier inox AISI-304, sauf arrière et fond |
| Dos | Tôle d’acier galvanisé |
| Intérieur | Acier inox AISI-304 avec fond embouti et angles arrondis |
| Portes | Ouverture réversible avec fermeture automatique |
| Maintien porte | Porte maintenue ouverte au-delà de 90° |
| Joint | Joint magnétique |
| Contreporte | Contreporte inox emboutie |
| Éclairage intérieur | LED |
| Étagères intérieures | Étagères grillagées renforcées en acier plastifié |
| Pieds | Pieds inox AISI-304 réglables de 135 à 200 mm |
| Groupe frigorifique | Unité condensatrice ventilée |
| Évaporateur zone positive | Tirage forcé avec revêtement époxy anticorrosion |
| Évaporateur poissonnerie | Statique avec revêtement époxy anticorrosion |
| Moteur poissonnerie | Moteur indépendant |
| Ventilation | Arrêt des ventilateurs à l’ouverture de porte |
| Dégivrage | Dégivrages optimisés par contrôle numérique |
| Évaporation | Évaporation automatique de l’eau de dégivrage |
| Isolation | Polyuréthane injecté 40 kg/m³, zéro ODP et GWP |
| Contrôle | Contrôle numérique de température avec gestion efficace de la consommation |
| Alarmes | Alarme porte ouverte et haute température de condensation |
| Options | Grille additionnelle, grille intermédiaire, serrure porte inox, barres bouchères, set 5 roues, set 6 roues, dos inox, tropicalisation 43 °C, 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz, APPCC |
Usages et applications
L’ADP-2005 convient aux professionnels qui doivent conserver des produits frais tout en disposant d’un espace dédié aux poissons, fruits de mer ou produits sensibles. Elle peut être utilisée en poissonnerie, restaurant, cuisine d’hôtel, laboratoire traiteur ou zone de préparation froide. Sa configuration permet de séparer les familles de produits, d’améliorer l’organisation du stock et de limiter les manipulations inutiles.
Bon à savoir avant de choisir
La référence ADP correspond à une armoire Snack mixte avec département poissonnerie. Elle se distingue d’une armoire positive classique par son compartiment additionnel plus froid et son moteur indépendant. Pour un établissement qui travaille régulièrement le poisson, ce modèle offre une solution plus spécialisée qu’une simple armoire positive, tout en conservant un grand volume de stockage.
Conclusion
L’ADP-2005 est une armoire Snack double température pensée pour les professionnels qui veulent associer stockage positif, compartiment poissonnerie et construction inox robuste. Son volume de 1725 L, ses 9 étagères, ses 6 bacs pour le département poissonnerie, son réfrigérant R290 + R290 et son contrôle numérique en font une solution adaptée aux cuisines CHR et commerces alimentaires qui recherchent une organisation froide plus spécialisée.
FAQ
Quelle est la température de l’ADP-2005 ?La zone positive fonctionne de -2 °C à +8 °C, avec une température additionnelle de -5 °C à -1 °C pour le département poissonnerie.
L’ADP-2005 possède-t-elle un compartiment poissonnerie ?
Oui. Cette référence dispose d’un département poissonnerie avec évaporateur statique, moteur indépendant et bacs plastiques sur guides inox.
Quelle est la capacité de cette armoire Snack ?
Le volume indiqué pour l’ADP-2005 est de 1725 L.
Quelle différence entre ADP-2005 et une armoire positive standard ?
L’ADP-2005 intègre un compartiment additionnel dédié au poisson, avec une température plus basse et un moteur indépendant.
