Armoire réfrigérée négative 2 portes pleines, Restauration S-Line
| Marque | Coreco |
Armoire négative GN 2/1 CGN-1002-SPF 1404 L pour stockage congelé
Présentation générale
L’armoire négative GN 2/1 CGN-1002-SPF appartient à la gamme S-Line CORECO. Elle est conçue pour le stockage en froid négatif, avec une plage de température de -20 °C à -15 °C et une capacité de 1404 L. Son format vertical, sa compatibilité GN 2/1 et ses 6 clayettes permettent d’organiser un volume important de produits congelés dans une cuisine CHR, une réserve froide ou une zone de préparation nécessitant une conservation structurée.
Pourquoi ce modèle se distingue
La CGN-1002-SPF se distingue par son volume intérieur, sa construction inox et son agencement GN 2/1. Elle dispose d’un intérieur en acier inox avec fond embouti et angles arrondis, ainsi que de côtés en inox AISI-304 avec 22 emboutissages destinés à l’appui des grilles ou bacs GN 1/1 et GN 2/1. Les portes à fermeture automatique, avec joint magnétique, aident à limiter les pertes de froid lors des ouvertures répétées. L’évaporateur à tirage forcé avec revêtement époxy anticorrosion, l’arrêt des ventilateurs à l’ouverture des portes et l’évaporation automatique des eaux de dégivrage renforcent la cohérence d’usage en environnement intensif.
Avantages clés
- Stockage négatif de -20 °C à -15 °C
- Capacité 1404 L pour volumes congelés importants
- Compatibilité GN 2/1 avec 6 clayettes
- Côtés inox AISI-304 avec 22 emboutissages
- Intérieur inox avec fond embouti et angles arrondis
- Portes à fermeture automatique avec joint magnétique
- Évaporateur ventilé avec revêtement époxy anticorrosion
- Contrôle digital avec dégivrages optimisés et alarmes
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | CGN-1002-SPF |
| Gamme | S-Line GN 2/1 |
| Fonction | Congélation |
| Température | -20 °C à -15 °C |
| Capacité | 1404 L |
| Dimensions | 1350 × 850 × 2130 mm |
| Clayettes | 6 clayettes GN 2/1 |
| Niveaux emboutis | 24 |
| Glissières | 6 |
| Tension | 230 V / 50 Hz |
| Réfrigérant | R290 |
| Puissance frigorifique | 907 W |
| Puissance électrique | 883 W |
| Classe énergétique | D |
| Classe climatique | 4 |
| Ambiance de référence | 30 °C / 55 % |
| Température de travail | 32 °C ambiant |
| Extérieur | Acier inox, hors dos et fond |
| Intérieur | Acier inox, fond embouti, angles arrondis |
| Côtés intérieurs | Inox AISI-304 avec 22 emboutissages |
| Portes | Fermeture automatique, joint magnétique |
| Pieds | Inox réglables de 135 à 200 mm |
| Évaporateur | Tirage forcé, revêtement époxy anticorrosion |
| Dégivrage | Évaporation automatique des eaux |
| Isolation | Polyuréthane 40 kg/m³, zéro GWP et ODP |
| Contrôle | Digital, dégivrages optimisés, alarmes porte et condensation |
| Options | Clayette GN 2/1, clayette GN 2/1 avec guide, roulettes x4, roulettes x6, tension spéciale sur demande, APPCC/HACCP sur demande |
Usages et applications
Cette armoire négative convient aux restaurants, collectivités, hôtels, traiteurs et cuisines de production qui doivent stocker des produits congelés en grande quantité. Sa capacité de 1404 L permet de séparer les familles de produits, d’organiser les réserves par service ou de structurer les rotations en froid négatif. Le format GN 2/1 facilite l’intégration dans une organisation de cuisine déjà équipée en grilles, bacs ou contenants compatibles.
Bon à savoir avant de choisir
La CGN-1002-SPF est une armoire négative. Elle ne doit pas être confondue avec la version CGR-1002-SPF, destinée à la réfrigération positive. Ses dimensions de 1350 × 850 × 2130 mm doivent être vérifiées avant installation, notamment pour l’accès au local, la hauteur disponible et la profondeur de passage. Les options à anticiper selon l’usage sont les clayettes GN 2/1 supplémentaires, les roulettes, la tension spéciale et l’APPCC/HACCP sur demande.
Conclusion
La CGN-1002-SPF est une armoire négative S-Line de grande capacité, adaptée aux établissements CHR qui recherchent un stockage congelé structuré en format GN 2/1. Avec ses 1404 L, son réfrigérant R290, son intérieur inox, son évaporateur anticorrosion et son contrôle digital avec alarmes, elle répond aux besoins de conservation négative dans les cuisines à volume important.
FAQ
La CGN-1002-SPF est-elle une armoire positive ou négative ?La CGN-1002-SPF est une armoire négative, avec une plage de température de -20 °C à -15 °C.
Quelle est la capacité de stockage de ce modèle ?
La capacité indiquée pour la CGN-1002-SPF est de 1404 L.
Ce modèle est-il compatible GN 2/1 ?
Oui. Il dispose de 6 clayettes GN 2/1 et de côtés avec emboutissages pour appui de grilles ou bacs GN 1/1 et GN 2/1.
Quels éléments facilitent la régularité du froid ?
Les portes à fermeture automatique, le joint magnétique, l’arrêt des ventilateurs à l’ouverture et le contrôle digital avec dégivrages optimisés participent à la maîtrise du froid.
Quelles options sont prévues sur la CGN-1002-SPF ?
Les options indiquées incluent clayette GN 2/1, clayette GN 2/1 avec guide, roulettes x4, roulettes x6, tension spéciale sur demande et APPCC/HACCP sur demande.
