Meuble 700 negatif groupe distance - 2 p. vitrees

Table négative MCGPV-120 : GN 1/1 vitrée en pré-installation, 255 L

Présentation générale

La MCGPV-120 est une table réfrigérée négative GN 1/1 de gamme 700, conçue pour les cuisines professionnelles équipées d’un groupe frigorifique distant. Avec une capacité de 255 L, une plage de température de -20 °C à -15 °C et un format compact de 1045 x 700 x 850 mm, elle permet d’intégrer un stockage congelé sous plan de travail, sans mobiliser une armoire haute. Ses portes double vitrage avec LEDs facilitent le repérage du contenu avant ouverture, un avantage appréciable dans les environnements CHR où chaque geste compte pendant le service.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par l’association d’un froid négatif GN 1/1, de portes vitrées et d’une configuration pré-installation. L’unité condensatrice et le contrôle d’expansion du réfrigérant ne sont pas inclus, car la MCGPV-120 est destinée à être raccordée à une installation frigorifique distante. L’intérieur propose 2 étagères GN 1/1 avec 2 paires de glissières, pour organiser les produits congelés par niveau. Sa construction en acier inox AISI-304, sauf dos et fond, son intérieur inox avec fond embouti et arêtes courbes, ainsi que son évaporateur ventilé avec revêtement époxy anticorrosion répondent aux contraintes d’un usage professionnel régulier.

Avantages clés

• Table réfrigérée négative GN 1/1 en version pré-installation.
• Capacité de 255 L avec température de -20 °C à -15 °C.
• Portes double vitrage avec LEDs et sérigraphie périmétrale.
• 2 étagères GN 1/1 avec 2 paires de glissières.
• Unité condensatrice et contrôle d’expansion non inclus.
• Plan de travail inox AISI-304 avec dosseret sanitaire 100 mm.

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MCGPV-120
Gamme	700 GN 1/1
Type	Table réfrigérée négative à portes vitrées, pré-installation
Plage de température	-20 °C à -15 °C
Dimensions	1045 x 700 x 850 mm
Volume	255 L
Étagères GN 1/1	2
Paires de glissières	2
Alimentation	230 V / 50 Hz
Puissance frigorifique	606 W
Température ambiante de travail	32 °C
Version	Pré-installation pour groupe frigorifique distant
Unité condensatrice	Non incluse
Contrôle d’expansion	Non inclus
Portes	Portes double vitrage avec LEDs
Finition portes vitrées	Sérigraphie périmétrale
Ouverture portes	Réversible avec maintien ouvert au-delà de 90°
Fermeture portes	Fermeture automatique avec joint magnétique
Extérieur	Acier inox AISI-304, sauf dos et fond
Intérieur	Acier inox AISI-304 avec fond embouti et arêtes courbes
Plan de travail	Acier inox AISI-304 avec front droit à 90°
Dosseret	Dosseret sanitaire 100 mm, option sans dosseret
Étagères intérieures	GN 1/1 en fil d’acier plastifié, réglables en hauteur
Pieds	Inox AISI-304 réglables de 135 à 210 mm
Évaporateur	Ventilé avec revêtement époxy anticorrosion
Rendement évaporateur	Avec ?t=12 °C
Isolation	Polyuréthane injecté 40 kg/m³, zéro ODP et GWP
Contrôle	Digital avec dégivrages optimisés et alarme haute température de condensation en option
Options	Parrille supplémentaire, étagère GN 1/1 additionnelle, jeu de glissières GN 1/1 additionnel, serrure porte inox, serrure porte vitrée, connexions côté gauche, plan sans dosseret, set 4 roues, set 6 roues, tropicalisation 43 °C, 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz, dos inox, évaporation automatique, APPCC / HACCP, évaporateur entre portes

Usages et applications

La MCGPV-120 convient aux cuisines professionnelles qui souhaitent garder des produits congelés à proximité du poste de travail, avec une façade vitrée pour limiter les ouvertures inutiles. Elle peut accueillir des portions surgelées, préparations congelées, ingrédients de production ou réserves de service. Son format court de 1045 mm facilite l’intégration dans les zones compactes, tout en conservant une organisation intérieure GN 1/1.

Bon à savoir avant de choisir

Cette référence appartient à la famille MCGPV : elle associe froid négatif, portes vitrées et pré-installation. Elle ne comprend pas l’unité condensatrice ni le contrôle d’expansion du réfrigérant. Elle se distingue d’une MCGP-120 par ses portes double vitrage avec LEDs, et d’une MRGPV-120 par sa plage de température négative. L’APPCC / HACCP et l’évaporation automatique sont indiqués comme options.

Conclusion

La MCGPV-120 est une table négative GN 1/1 compacte, adaptée aux projets CHR avec groupe frigorifique distant. Sa capacité de 255 L, ses portes vitrées LED, ses 2 étagères GN 1/1, son évaporateur anticorrosion et son plan inox AISI-304 en font une solution cohérente pour organiser un stockage congelé visible sous plan de travail.

FAQ

Quelle est la température de la MCGPV-120 ?
La plage de température indiquée pour ce modèle est de -20 °C à -15 °C.

L’unité condensatrice est-elle incluse ?
Non. La MCGPV-120 est une version pré-installation : l’unité condensatrice et le contrôle d’expansion ne sont pas inclus.

Quelle est la capacité de stockage de la MCGPV-120 ?
La capacité indiquée est de 255 L, avec 2 étagères GN 1/1 et 2 paires de glissières.

Quelle différence avec une MCGP-120 ?
La MCGPV-120 possède des portes double vitrage avec LEDs. La MCGP-120 correspond à la version à portes pleines.