Meuble soubassement 700 grp distance- 4 p pleines

Table réfrigérée MFBP-195 : sous-cuisson pré-installation GN 1/1 et 359 L

Présentation générale

La MFBP-195 est une table réfrigérée positive GN 1/1 sous-cuisson, en version pré-installation, conçue pour les cuisines CHR équipées d’un groupe frigorifique distant. Avec une capacité de 359 L, une plage de température de -2 °C à +8 °C et un format bas de 1945 x 700 x 600 mm, elle permet d’intégrer une réserve froide directement sous une ligne de cuisson ou un poste de préparation. Sa configuration à portes pleines convient aux restaurants, snacks, traiteurs, hôtels et cuisines de production qui souhaitent structurer leurs produits frais au format GN 1/1.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par son volume de 359 L associé à une hauteur sous-cuisson de 600 mm. La MFBP-195 dispose de 4 étagères GN 1/1 et de 4 paires de glissières, permettant d’organiser les ingrédients, préparations ou portions par niveau. En version pré-installation, l’unité condensatrice et le contrôle d’expansion du réfrigérant ne sont pas inclus : le meuble est destiné à être raccordé à une installation frigorifique adaptée. L’extérieur en acier inox AISI-304, sauf dos et fond, et l’intérieur inox avec fond embouti et arêtes courbes facilitent l’entretien quotidien.

Avantages clés

• Table réfrigérée sous-cuisson GN 1/1 en version pré-installation.
• Capacité de 359 L avec température de -2 °C à +8 °C.
• 4 étagères GN 1/1 avec 4 paires de glissières.
• Portes pleines à fermeture automatique avec joint magnétique.
• Unité condensatrice et contrôle d’expansion non inclus.
• Plan de travail inox AISI-304 avec front droit à 90°.

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MFBP-195
Gamme	700 GN 1/1 sous-cuisson
Type	Table réfrigérée positive basse à portes pleines, pré-installation
Plage de température	-2 °C à +8 °C
Dimensions	1945 x 700 x 600 mm
Volume	359 L
Étagères GN 1/1	4
Paires de glissières	4
Alimentation	230 V / 50 Hz
Puissance frigorifique	502 W
Température ambiante de travail	40 °C
Version	Pré-installation pour groupe frigorifique distant
Unité condensatrice	Non incluse
Contrôle d’expansion du réfrigérant	Non inclus
Rendement évaporateur	Avec ?t=12 °C
Extérieur	Acier inox AISI-304, sauf dos et fond
Intérieur	Acier inox AISI-304 avec fond embouti et arêtes courbes
Portes	Portes pleines à ouverture réversible
Fermeture portes	Fermeture automatique avec joint magnétique
Maintien porte	Porte maintenue ouverte au-delà de 90°
Contreporte	Inox emboutie
Plan de travail	Acier inox AISI-304 avec front droit à 90°
Dosseret	Dosseret sanitaire 100 mm en option
Étagères intérieures	GN 1/1 en fil d’acier plastifié, réglables en hauteur
Pieds	Inox AISI-304 réglables de 95 à 135 mm
Évaporateur	Ventilé avec revêtement époxy anticorrosion
Évaporation automatique	Option
Isolation	Polyuréthane injecté 40 kg/m³, zéro ODP et GWP
Contrôle	Digital avec dégivrages optimisés et alarme haute température de condensation
Options	Étagère GN 1/1 additionnelle, jeu de glissières GN 1/1 additionnel, serrure porte inox, connexions côté gauche, plan avec dosseret, set 4 roues, set 6 roues, dos inox, 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz, évaporation automatique, version -20 °C / -15 °C

Usages et applications

La MFBP-195 convient aux cuisines professionnelles qui souhaitent disposer d’une réserve réfrigérée GN 1/1 sous une ligne de cuisson, un four, une plaque ou un poste de préparation. Elle peut accueillir des produits frais, préparations, portions ou ingrédients de mise en place. Sa capacité de 359 L et ses 4 niveaux intérieurs permettent de structurer le stockage tout en gardant une hauteur basse adaptée aux contraintes d’implantation.

Bon à savoir avant de choisir

Cette référence est une version MFBP à portes pleines et pré-installation. Elle ne comprend pas l’unité condensatrice ni le contrôle d’expansion du réfrigérant. Elle se distingue des versions MFBP-C, équipées d’une cajonera double et d’une porte, et des versions MFBP-CC, dotées de cajoneras doubles avec évaporateurs centraux. Le dosseret sanitaire, les roues, le dos inox et la version négative -20 °C / -15 °C sont indiqués comme options.

Conclusion

La MFBP-195 est une table réfrigérée sous-cuisson adaptée aux installations CHR avec groupe frigorifique distant. Son volume de 359 L, ses 4 étagères GN 1/1, sa construction inox, son évaporateur anticorrosion et son format bas en font une solution cohérente pour organiser un stockage frais sous ligne de cuisson.

FAQ

Quelle est la température de la MFBP-195 ?
La plage de température indiquée pour ce modèle est de -2 °C à +8 °C.

L’unité condensatrice est-elle incluse ?
Non. La MFBP-195 est une version pré-installation : l’unité condensatrice et le contrôle d’expansion du réfrigérant ne sont pas inclus.

Quelle est la capacité intérieure de ce modèle ?
La capacité indiquée est de 359 L, avec 4 étagères GN 1/1 et 4 paires de glissières.

Quelle différence avec une MFBP-195-C ?
La MFBP-195 est une version à portes pleines. La MFBP-195-C associe une cajonera double inox et une porte.