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Prix Min.
1964
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67873
€
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Sinmag
Type d’énergie
Électrique
Gaz + étage sup électrique
gaz, gasoil
gaz, gasoil, biocarburant, foyer
Nombre d’étages
3 étages
4 étages
5 étages
Nombre de bouches (voies)
1 bouche
2 bouches
3 bouches
4 bouches
Surface de cuisson totale
< 8 m² (petites boulangeries)
> 18 m² (industriel)
12–18 m² (haute production)
8–12 m² (production moyenne)
Type de four
Four à soles
Four compact
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PRIX
DESIGNASTION
RERERENCE
MARQUE
SELECTION
PAGE
1
...
16
17
18
...
27
Four à sole 11 m² – 3 étages
Ref :
AFAN3BBB275250
Gamme Anelar – four 3 étages
Énergie gaz/gasoil/bio/foyer
Surface cuisson 11 m² – 2 bouches
Dalle 0,75 x 2,50 m
Hauteur int. étages 22/22/22 cm
Hauteur portes 20/20/20 cm
Tubes annulaires Ø27x4 mm
Grande inertie thermique
Chauffage uniforme
Consommation réduite
Cuissons continues
Vapeur haute capacité
Dimensions ext. 2,20 x 4,05 x 2,20 m
-20%
32 692,00 €
HT
40 865,00 €
HT
Panier
Détail
Four à soles électrique 5,45 m² 4 étages 1 bouche
Ref :
LFE-4116-S
Gamme ENERGY S / LFE S
Énergie électrique
4 étages
Portes / bouches 1/82 cm
Surface de cuisson 5,45 m²
Température maximale 300 °C
Puissance électrique 27 kW
Puissance ECO 14 kW
Puissance Green 18,7 kW
Appareils à buée 7,6 kW
Résistances AISI 309 Ø 8,5 mm
Dalles en ciment réfractaire
Renfort métallique des dalles
Commande digitale 99 programmes
Programmateur hebdomadaire
Régulation bi température
2 sondes indépendantes
Réglage voûte et sole
Buée indépendante sous chambres
Habillage extérieur inox
Entretien frontal
Dimensions chambre 820 x 1650 mm
Dimensions extérieures 1300 x 2750 mm
Touch Screen (Option)
Réglage puissance voûte/sole (Option)
Extracteur vapeur hotte inox (Option)
-20%
32 736,00 €
HT
40 920,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole électrique pro 11 m² 5 étages
Ref :
AFEC5BBBBB275140
Gamme Electram – four à sole 5 étages
Énergie électrique
Chauffe indépendante sole/voûte/porte
Vapeur indépendante par chambre
Surface cuisson 11 m² – 2 bouches
Dalle 0,750 x 1,40 m
Hauteur int. étages 0,19/0,19/0,19/0,19/0,19 m
Hauteur portes 0,18/0,18/0,18/0,18/0,18 m
Portes inox + verre trempé 10 mm
Cuissons indépendantes
Programmation + panneau tactile/LCD
Dimensions ext. 2,20 x 2,60 x 2,30 m
-20%
32 740,00 €
HT
40 925,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole électrique pro 11 m² 5 étages
Ref :
AFEC5BBBBB261185
Gamme Electram – four à sole 5 étages
Énergie électrique
Chauffe indépendante sole/voûte/porte
Vapeur indépendante par chambre
Surface cuisson 11 m² – 2 bouches
Dalle 0,615 x 1,85 m
Hauteur int. étages 0,19/0,19/0,19/0,19/0,19 m
Hauteur portes 0,18/0,18/0,18/0,18/0,18 m
Portes inox + verre trempé 10 mm
Cuissons indépendantes
Programmation + panneau tactile/LCD
Dimensions ext. 1,93 x 3,05 x 2,30 m
-20%
32 740,00 €
HT
40 925,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole électrique pro 11 m² 5 étages
Ref :
AFEC5BBBBB190250
Gamme Electram – four à sole 5 étages
Énergie électrique
Chauffe indépendante sole/voûte/porte
Vapeur indépendante par chambre
Surface cuisson 11 m² – 1 bouche
Dalle 0,900 x 2,50 m
Hauteur int. étages 0,19/0,19/0,19/0,19/0,19 m
Hauteur portes 0,18/0,18/0,18/0,18/0,18 m
Portes inox + verre trempé 10 mm
Cuissons indépendantes
Programmation + panneau tactile/LCD
Dimensions ext. 1,62 x 3,70 x 2,30 m
-20%
32 740,00 €
HT
40 925,00 €
HT
Panier
Détail
Four à soles électrique 6,05 m² 3 étages 1 bouche
Ref :
LFE-3124-S
Gamme ENERGY S / LFE S
Énergie électrique
3 étages
Portes / bouches 1/82 cm
Surface de cuisson 6,05 m²
Température maximale 300 °C
Puissance électrique 29 kW
Puissance ECO 15 kW
Puissance Green 20,8 kW
Appareils à buée 9 kW
Résistances AISI 309 Ø 8,5 mm
Dalles en ciment réfractaire
Renfort métallique des dalles
Commande digitale 99 programmes
Programmateur hebdomadaire
Régulation bi température
2 sondes indépendantes
Réglage voûte et sole
Buée indépendante sous chambres
Habillage extérieur inox
Entretien frontal
Dimensions chambre 820 x 2450 mm
Dimensions extérieures 1300 x 3550 mm
Touch Screen (Option)
Réglage puissance voûte/sole (Option)
Extracteur vapeur hotte inox (Option)
-20%
32 872,00 €
HT
41 090,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole compagnon 6 étages - 3,6 m² 6 bouches
Ref :
C750 6
Gamme Fours Compagnons
Modèle C750 6
Énergie électrique
Puissance totale : 34 kW
Intensité : 43 A/phase
Alimentation : 400 V Tri + N, 50 Hz
Sans fiche
6 chambres de cuisson indépendantes
6 bouches 750 x 800 mm
6 bouches de 130 mm
Surface de cuisson : 3,6 m²
Entrée par le 750
Chambres chauffées par résistances
Tableau de commande électronique
Générateur de vapeur
Éclairage indépendant par chambre
Réglage indépendant voûte et sole
Mise en marche différée
Alarme de fin de cuisson
Soupape d’évacuation OURA
Thermostat de sécurité
Isolation en laine de roche
Soles réfractaires épaisseur 20 mm
Intérieur et extérieur inox
Dimensions : 1230 x 1500 x 2100 mm
Hauteur 1ère bouche : 525 mm
32 890,00 €
HT
Panier
Détail
Four à soles électrique 4,65 m² 3 étages 2 bouches
Ref :
LFE-3212-S
Gamme ENERGY S / LFE S
Énergie électrique
3 étages
Portes / bouches 2/62 cm
Surface de cuisson 4,65 m²
Température maximale 300 °C
Puissance électrique 24 kW
Puissance ECO 12 kW
Puissance Green 17,9 kW
Appareils à buée 5,7 kW
Résistances AISI 309 Ø 8,5 mm
Dalles en ciment réfractaire
Renfort métallique des dalles
Commande digitale 99 programmes
Programmateur hebdomadaire
Régulation bi température
2 sondes indépendantes
Réglage voûte et sole
Buée indépendante sous chambres
Habillage extérieur inox
Entretien frontal
Dimensions chambre 1240 x 1250 mm
Dimensions extérieures 1800 x 2500 mm
Touch Screen (Option)
Réglage puissance voûte/sole (Option)
Extracteur vapeur hotte inox (Option)
-20%
32 920,00 €
HT
41 150,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole 9 m² 3 étages – étage sup. électrique
Ref :
AFAC3BBB261250
Anelec – four à sole 3 étages
Type annulaire + chambre sup. électrique
Énergie électrique
Surface cuisson 9 m² – 2 bouches
Dalle 0,615 x 2,50 m
Hauteurs int. 19/22/22 cm
Hauteurs portes 20/20/20 cm
Tubes annulaires Ø27x4 mm
Chauffe sole/voûte/porte indépendante
Vapeur indépendante chambre sup.
Grande inertie thermique
Chauffage uniforme
Cuissons continues
Clavier capacitif + panneau digital
Dimensions ext. 1,93 x 4,05 x 2,20 m
-20%
32 988,00 €
HT
41 235,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole 9 m² 3 étages – étage sup. électrique
Ref :
AFAC3BBB361165
Anelec – four à sole 3 étages
Type annulaire + chambre sup. électrique
Énergie électrique
Surface cuisson 9 m² – 3 bouches
Dalle 0,615 x 1,65 m
Hauteurs int. 19/22/22 cm
Hauteurs portes 20/20/20 cm
Tubes annulaires Ø27x4 mm
Chauffe sole/voûte/porte indépendante
Vapeur indépendante chambre sup.
Grande inertie thermique
Chauffage uniforme
Cuissons continues
Clavier capacitif + panneau digital
Dimensions ext. 2,55 x 3,20 x 2,20 m
-20%
32 988,00 €
HT
41 235,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole 8 m² 3 étages – étage sup. électrique
Ref :
AFAC3BBC261218
Anelec – four à sole 3 étages
Type annulaire + chambre sup. électrique
Énergie électrique
Surface cuisson 8 m² – 2 bouches
Dalle 0,615 x 2,18 m
Hauteurs int. 24/22/22 cm
Hauteurs portes 24/20/20 cm
Tubes annulaires Ø27x4 mm
Chauffe sole/voûte/porte indépendante
Vapeur indépendante chambre sup.
Grande inertie thermique
Chauffage uniforme
Cuissons continues
Clavier capacitif + panneau digital
Dimensions ext. 1,93 x 3,73 x 2,20 m
-20%
32 988,00 €
HT
41 235,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole électrique pro 12 m² 4 étages
Ref :
AFEC4BBBB361165
Gamme Electram – four à sole 4 étages
Énergie électrique
Chauffe indépendante sole/voûte/porte
Vapeur indépendante par chambre
Surface cuisson 12 m² – 3 bouches
Dalle 0,615 x 1,65 m
Hauteur int. étages 0,19/0,19/0,19/0,19 m
Hauteur portes 0,18/0,18/0,18/0,18 m
Portes inox + verre trempé 10 mm
Cuissons indépendantes
Programmation + panneau tactile/LCD
Dimensions ext. 2,55 x 2,85 x 2,20 m
-20%
33 004,00 €
HT
41 255,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole gaz pro 11 m² 4 étages électrique
Ref :
AFMC4BBBB261218
Gamme Modulec – four à sole 4 étages
Énergie gaz/gasoil (brûleur non inclus)
Type annulaire + chambre sup. électrique
Surface cuisson 11 m² – 2 bouches
Dalle 0,610 x 2,18 m
Hauteur int. étages 0,26/0,24/0,24/0,24 m
Hauteur portes 0,19/0,19/0,19/0,19 m
Tubes annulaires Ø27x4 mm
Grande inertie thermique
Chauffage uniforme
Consommation réduite
Cuissons continues
Vapeur haute capacité
Dimensions ext. 1,78 x 3,36 x 2,30 m
-20%
33 012,00 €
HT
41 265,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole électrique compact 11 m² – 5 étages
Ref :
AFCP5BBBBC261185
Gamme Compactram – four à sole 5 étages
Énergie électrique
Chauffe independente sole/voûte/porte
Compensation automatique résistances
Vapeur indépendante par chambre
Surface cuisson 11 m² – 2 bouches
Dalle 0,61 x 1,85 m
Hauteur int. 0,27/0,22/0,22/0,22/0,22 m
Hauteur portes 0,23/0,18/0,18/0,18/0,18 m
Portes ouverture vers le haut
Cuissons indépendantes
Programmation tactile ou LCD
Four compact espaces réduits
Isolation renforcée – réduction thermique
Dimensions ext. 1,78 x 2,63 x 2,40 m
-20%
33 168,00 €
HT
41 460,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole 11 m² – 3 étages
Ref :
AFAN3BBC275250
Gamme Anelar – four 3 étages
Énergie gaz/gasoil/bio/foyer
Surface cuisson 11 m² – 2 bouches
Dalle 0,75 x 2,50 m
Hauteur int. étages 26/22/22 cm
Hauteur portes 24/20/20 cm
Tubes annulaires Ø27x4 mm
Grande inertie thermique
Chauffage uniforme
Consommation réduite
Cuissons continues
Vapeur haute capacité
Dimensions ext. 2,20 x 4,05 x 2,20 m
-20%
33 180,00 €
HT
41 475,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole gaz pro 11 m² 4 étages électrique
Ref :
AFMC4BBBC261218
Gamme Modulec – four à sole 4 étages
Énergie gaz/gasoil (brûleur non inclus)
Type annulaire + chambre sup. électrique
Surface cuisson 11 m² – 2 bouches
Dalle 0,610 x 2,18 m
Hauteur int. étages 0,31/0,24/0,24/0,24 m
Hauteur portes 0,24/0,19/0,19/0,19 m
Tubes annulaires Ø27x4 mm
Grande inertie thermique
Chauffage uniforme
Consommation réduite
Cuissons continues
Vapeur haute capacité
Dimensions ext. 1,78 x 3,36 x 2,30 m
-20%
33 416,00 €
HT
41 770,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole à tubes annulaires 5 étages 6,77 m²
Ref :
MSR-50816
Gamme MINISTAR RING MSR
Énergie gaz ou fioul
5 étages
Surface de cuisson 6,77 m²
Dimensions chambre 820 x 1650 mm
Dimensions extérieures 1300 x 2580 mm
Température maximale 300 °C
Tubes vapeur annulaires Ø 21 mm
Foyer acier réfractaire AISI 309S
Structure sans parties maçonnées
Puissance thermique 42 kW
Puissance thermique 36 000 kcal/h
Puissance 144 000 BTU/h
Absorption électrique 1 kW
Brûleur fioul Riello F10 ou Baltur BTL10
Brûleur gaz Riello FS8 ou Baltur BTG11
Commande digitale 99 programmes
Programmateur hebdomadaire
Tableau à gauche ou à droite
Habillage extérieur inox
Soles en ciment réfractaire renforcé
Hotte avec extracteur de série
Buée indépendante sous les chambres
Option Touch Screen Industrie 4.0
Option portes inox AISI 304
Option version hybride 1 ou 2 chambres
-20%
33 432,00 €
HT
41 790,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole 9 m² 3 étages – étage sup. électrique
Ref :
AFAC3BBC261250
Anelec – four à sole 3 étages
Type annulaire + chambre sup. électrique
Énergie électrique
Surface cuisson 9 m² – 2 bouches
Dalle 0,615 x 2,50 m
Hauteurs int. 24/22/22 cm
Hauteurs portes 24/20/20 cm
Tubes annulaires Ø27x4 mm
Chauffe sole/voûte/porte indépendante
Vapeur indépendante chambre sup.
Grande inertie thermique
Chauffage uniforme
Cuissons continues
Clavier capacitif + panneau digital
Dimensions ext. 1,93 x 4,05 x 2,20 m
-20%
33 468,00 €
HT
41 835,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole 9 m² 3 étages – étage sup. électrique
Ref :
AFAC3BBC361165
Anelec – four à sole 3 étages
Type annulaire + chambre sup. électrique
Énergie électrique
Surface cuisson 9 m² – 3 bouches
Dalle 0,615 x 1,65 m
Hauteurs int. 24/22/22 cm
Hauteurs portes 24/20/20 cm
Tubes annulaires Ø27x4 mm
Chauffe sole/voûte/porte indépendante
Vapeur indépendante chambre sup.
Grande inertie thermique
Chauffage uniforme
Cuissons continues
Clavier capacitif + panneau digital
Dimensions ext. 2,55 x 3,20 x 2,20 m
-20%
33 468,00 €
HT
41 835,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole électrique pro 12 m² 5 étages
Ref :
AFEC5BBBBB275165
Gamme Electram – four à sole 5 étages
Énergie électrique
Chauffe indépendante sole/voûte/porte
Vapeur indépendante par chambre
Surface cuisson 12 m² – 2 bouches
Dalle 0,750 x 1,65 m
Hauteur int. étages 0,19/0,19/0,19/0,19/0,19 m
Hauteur portes 0,18/0,18/0,18/0,18/0,18 m
Portes inox + verre trempé 10 mm
Cuissons indépendantes
Programmation + panneau tactile/LCD
Dimensions ext. 2,20 x 2,85 x 2,30 m
-20%
33 636,00 €
HT
42 045,00 €
HT
Panier
Détail
Four à soles 12 m² – 3 étages
Ref :
AFAN3BBB361218
Gamme Anelar – four 3 étages
Énergie gaz/gasoil/bio/foyer
Surface cuisson 12 m² – 3 bouches
Dalle 0,615 x 2,18 m
Hauteur intérieure 22 cm
Hauteur de porte 20 cm
Tubes annulaires Ø27x4 mm
Grande inertie thermique
Chauffage uniforme
Consommation réduite
Cuissons continues
Vapeur haute capacité
Dimensions ext. 2,55 x 3,73 x 2,20 m
-20%
33 668,00 €
HT
42 085,00 €
HT
Panier
Détail
Four à soles 12 m² – 3 étages
Ref :
AFAN3BBB461165
Gamme Anelar – four 3 étages
Énergie gaz/gasoil/bio/foyer
Surface cuisson 12 m² – 4 bouches
Dalle 0,615 x 1,65 m
Hauteur intérieure 22 cm
Hauteur de porte 20 cm
Tubes annulaires Ø27x4 mm
Grande inertie thermique
Chauffage uniforme
Consommation réduite
Cuissons continues
Vapeur haute capacité
Dimensions ext. 3,16 x 3,20 x 2,20 m
-20%
33 668,00 €
HT
42 085,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole électrique pro 15 m² 4 étages
Ref :
AFEC4BBBB275250
Gamme Electram – four à sole 4 étages
Énergie électrique
Chauffe indépendante sole/voûte/porte
Vapeur indépendante par chambre
Surface cuisson 15 m² – 2 bouches
Dalle 0,750 x 2,50 m
Hauteur int. étages 0,19/0,19/0,19/0,19 m
Hauteur portes 0,18/0,18/0,18/0,18 m
Portes inox + verre trempé 10 mm
Cuissons indépendantes
Programmation + panneau tactile/LCD
Dimensions ext. 2,20 x 3,70 x 2,20 m
-20%
33 724,00 €
HT
42 155,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole 7 m² 4 étages – étage sup. électrique
Ref :
AFAC4BBBB261135
Anelec – four à sole 4 étages
Type annulaire + chambre sup. électrique
Énergie électrique
Surface cuisson 7 m² – 2 bouches
Dalle 0,615 x 1,35 m
Hauteurs int. 19/22/22/22 cm
Hauteurs portes 20/20/20/20 cm
Tubes annulaires Ø27x4 mm
Chauffe sole/voûte/porte indépendante
Vapeur indépendante chambre sup.
Grande inertie thermique
Chauffage uniforme
Cuissons continues
Clavier capacitif + panneau digital
Dimensions ext. 1,93 x 2,90 x 2,30 m
-20%
33 728,00 €
HT
42 160,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole 8 m² – 4 étages
Ref :
AFAN4BBBB275165
Gamme Anelar – four 4 étages
Énergie gaz/gasoil/bio/foyer
Surface cuisson 8 m² – 2 bouches
Dalle 0,75 x 1,65 m
Hauteur int. étages 22/22/22/22 cm
Hauteur portes 20/20/20/20 cm
Tubes annulaires Ø27x4 mm
Grande inertie thermique
Chauffage uniforme
Consommation réduite
Cuissons continues
Vapeur haute capacité
Dimensions ext. 1,93 x 3,20 x 2,20 m
-20%
33 728,00 €
HT
42 160,00 €
HT
Panier
Détail
Four à soles 4 étages 10 m²
Ref :
AFAN4BBBB361135
Gamme Anelar – four 4 étages
Énergie gaz/gasoil/bio/foyer
Surface cuisson 10 m² – 3 bouches
Dalle 0,615 x 1,35 m
Hauteur int. étages 22 / 22 / 22 / 22 cm
Hauteur portes 20 / 20 / 20 / 20 cm
Tubes annulaires Ø27x4 mm
Grande inertie thermique
Chauffage uniforme
Consommation réduite
Cuissons continues
Vapeur haute capacité
Dimensions ext. 2,55 x 2,90 x 2,20 m
-20%
33 728,00 €
HT
42 160,00 €
HT
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Détail
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