- Marque : VMI
- Modèle : Phébus 2172 SEW
- N° machine : 147599
-Capacité de farine 50kg
-Capacité de pate 80 kg
-Capacité cuve 170L
-Tension : 400 V
-Intensité : 24,3 A
-Puissance : 7 kW
-Capacité : 50 kg
-Cuve : fixe
-Volume de cuve : 170 L
- 1 minuterie
- 2 vitesses
- Sécurité : protection thermique
- Sécurité tête : protection intégrée
- Châssis : tubulaire sur pieds inox
- Carénage : ABS-PMMA
- Capot : relevable par levier
- Tête : relevable par levier
- Démarrage : progressif de l’outil